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健康原創短篇

麵包店的新秤

相關閱讀:小混混

延伸關鍵詞:BASKI

關鍵詞僅供相關閱讀導覽,與任何同名漫畫無關。

閱讀故事正本 · 工作合作主題故事

一家小店透過記錄損耗,找出讓工作輕鬆一些的方法。

事情的起點

烘焙店換了新秤,早班總覺得晚班把麵團分得太大,晚班則抱怨配方不準。店長原想加一道簽名程序,學徒阿宜卻發現,同一塊麵團換到另一張桌子,顯示的重量會跳動。桌腳下面壓著一片濕紙板。

做出的選擇

他們先把工作台調平,再用固定重量的物件檢查兩台秤。接著連續三天記錄時間、溫度和份量,才分清楚哪些差異來自麵團,哪些來自操作。早晚班把交接紙改成需要注意的條件,不再只寫誰少做了什麼。

後來的變化

週末出爐的麵包大小接近許多,阿宜終於不用反覆補切。店長沒有撤掉紀錄本,只把它移到秤旁,留給下一個遇到問題的人。收工時大家一起抬起工作台,把那片壓了很久的紙板丟進回收桶。

看看這段文字省略了什麼

面對「小混混」帶來的相關閱讀興趣,可以討論不同選擇各需要哪些先具備的條件;使簡單的提問能承載更細膩的觀察。 想想「分配工作與確認責任的先後」可能帶來的疑問,可以一起找出哪些細節仍需要確認;把自己知道多少與想知道多少說清楚。 留意「工作提醒如何避免變成指責」容易被省略的部分,先談具體的情境有助於減少籠統的評語;從而維持對未知部分應有的謹慎。 分享「交接工作時如何留下清楚記錄」帶來的想法,把責任說清楚也要保留相互協助的可能;也讓自己的觀點有被檢查的可能。 再看「合作過程裡看不見的準備」有哪些可商量的部分,別把善意當成不必解釋做法的理由;讓改變想法成為可以說明的過程。

讓觀察慢慢變清楚

細讀「週末出爐的麵包大小接近許多」這一處時,可以問一項做法是在回應需要還是在回應猜測;也為先前未被注意的需要留出空間。 釐清「留給下一個遇到問題的人」與推測的距離,可以問一項做法是在回應需要還是在回應猜測;也讓討論容得下適度的猶豫與修正。 解讀「再用固定重量的物件檢查兩台秤」不能只靠印象,比較用字輕重有助於發現敘述保留的餘地;也能提醒大家先理解問題再提出辦法。 注意「店長沒有撤掉紀錄本」所在的次序,把事情發生的原因與人物事後的說明分別看待;讓再讀一遍有明確而溫和的目的。 想一想「阿宜終於不用反覆補切」的分量,把推測標成暫時的想法能讓後續修正更自然;把疑問留得清楚比倉促作答更有用。 讀者可以先圈起「晚班則抱怨配方不準」,重讀時留意自己是否忽略了先前不顯眼的提示;使簡單的提問能承載更細膩的觀察。

再讀一遍會看見什麼

願意更改原先答案時請一併記下新的依據,不妨想想同一句話在不同段落為何分量會不同;也為不同年齡的共讀者留下參與空間。 討論快結束時各自保留一個未解的問題,試著辨認哪些疑問可以靠重讀回答哪些仍需保留;使討論不必靠猜測填滿所有空白。 願意更改原先答案時請一併記下新的依據,可以用不同顏色區分觀察所得與延伸提出的問題;讓再讀一遍有明確而溫和的目的。 交換筆記前先讓每人完成自己的想法,可以留意一項選擇是否讓其他人也有回應空間;把好奇心放在具體而可追問的問題上。

延伸閱讀

  • 客戶沒有看見的草稿:同伴若想練習提問可先讀「晚上她看著第十七個檔名」,留意敘述中的停頓而不替空白編造新的情節;也為先前未被注意的需要留出空間。
  • 多出來的零錢:選此篇作討論材料時可關注「當晚錢盒終於對上」,觀點不同時可以比較各自省略了哪一段依據;把自己知道多少與想知道多少說清楚。
  • 交接前的最後一杯茶:同伴若想練習提問可先讀「開始把自己的習慣拆成能說明的步驟」,先問當下能知道多少再評價後來的決定;讓生活經驗成為參照而非唯一答案。